جۇڭگو ئالاھىدە قارا چاي جىن جۈن مېي

جىن جۈن مېي قارا چاي («ئالتۇن قاش» دەپمۇ ئاتىلىدۇ) ۋۇيى تېغى رايونىنىڭ توڭمۇ كەنتىدىن كەلگەن ، بۇ يەردە داڭلىق لاپساڭ سوچوڭمۇ ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.بۇ رايوندىكى بارلىق چايلار ئەۋزەل تەبىئىي شارائىتتىن ھۇزۇرلىنىدۇ.جىن جۈن مېي چېيى ھەمىشە تېخىمۇ كۆرۈنەرلىك ھەسەل تەمى بار لاپساڭ ساچوڭنىڭ ھەشەمەتلىك نۇسخىسى دەپ قارىلىدۇ ھەمدە دېڭىز يۈزىدىن 1500 مېتىردىن ئارتۇق تاللىنىدۇ.بۇ چاي لاپساڭ سوچوڭنى ئىشلەپچىقىرىشقا ئوخشاش ئۇسۇل بىلەن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ، ئەمما ئىس-تۈتەك چىقارماي ، يوپۇرماق تېخىمۇ كۆپ بىختىن تەركىب تاپقان.

ئۇ مەخسۇس ئەتىيازدا چاي زاۋۇتىدىن ئۈزۈلگەن بىخلاردىن ياسالغان.بىخلار كېيىن تولۇق ئوكسىدلىنىپ ، ئاندىن كاۋاپ قىلىپ ، تاتلىق ، مېۋە ۋە گۈل تەمى بار چاي بېرىدۇ., tئۇ ئەتكەن ئوچۇق قىزىل رەڭدە.

ئاپېلسىننىڭ ئىنچىكە مېۋە پۇرىقى بىلەن مالتى ۋە ھەسەل تاتلىق.بۇ ياۋا تاللانغان بىخ چېيى ئۆزگىچە مول ۋە مەززىلىك ئىستاكان بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۈستىگە تاتلىق ھەسەل مېيى تېگىپ يېڭى پىشۇرۇلغان ، دانلىق زىرائەت توپىنى ئەسلىتىدۇ.ئارپا ۋە بۇغداينىڭ يامان سۈپەتلىك ئارخىپى ئالدىنقى ئورۇندا تۇرىدۇ ، ئۇنىڭدىن كېيىن ئاپېلسىننىڭ مېۋە پۇرىقى ئارقىلىق چاينىڭ ئىنچىكە بىخ سۈپىتىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

خەنزۇ تىلىدا «جىن جۈن مېي» «ئالتۇن قاش» مەنىسىنى بىلدۈرىدۇ.غەربتىكى جىن جۈن مېي چايلىرىنىڭ كۆپىنچىسى ئالتۇن مايمۇن دەپ ئاتىلىدۇ.بۇ ئاتالغۇ جىن جۈن مېينىڭ تۆۋەن دەرىجىسىنى كۆرسىتىدۇ ، بۇ ئال جىن جىن ماۋ (ئالتۇن مايمۇن) دەپ ئاتالغان. بۇ بوش يوپۇرماقلىق چاي ھەر يىلى ئەتىيازدا چىڭمىڭ بايرىمىدىن بۇرۇنلا يىغىۋېلىنىدۇ.چۈنكى چىڭمىڭ بايرىمىدىن كېيىن ھاۋارايى بەك ئىسسىق بولىدۇ ، نەتىجىدە چاي يوپۇرمىقى ئۆسۈپ ، بىخ مول جىنجۈنمېينى پىششىقلاپ ئىشلەيدۇ.شۇڭا ، چىڭمىڭ بايرىمىدىن كېيىن ، چاي غولىدىن تاللانغان يوپۇرماقلار لاپساڭ سوچوڭنى ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ.

قارا چاي ｜ فۇجىيەن ｜ تولۇق ئېچىتىش ｜ باھار ۋە ياز