داڭلىق جۇڭگو قارا چاي چىمەن قارا چاي ماۋ فېڭ

بۇ ئەنخۇينىڭ خۇاڭشەن ناھىيىسىدە يىغىۋېلىنغان ئالىي دەرىجىلىك چىمەن (يەنە كېيمون) ، چىمەن قارا چاي جۇڭگودىكى ئەڭ داڭلىق قارا چايلارنىڭ بىرى بولۇپ ، غەربتە يۈز يىلدىن كۆپرەك ۋاقىت ئىستېمال قىلىنغان.ئۇ داڭق چىقىرىشقا ئەرزىيدۇ ، ئۇ خۇاڭشەن ماۋ فېڭ سورتلۇق ۋە ئەنخۇينىڭ خۇاڭشەن رايونىغا خاس بولغان ئۆسۈپ يېتىلىش شارائىتىدىن كەلگەن.

چىمەن قارا چاي ئىچىشكە ھۇزۇر بېغىشلايدۇ ، ئەزەلدىن ئاچچىقلانمايدۇ ، ئۇ تاتلىق ، شاكىلات ۋە كالتسىي چاي شورپىسىنى ئازراق سۇس گۈل خاتىرىلىرى بىلەن دەملەيدۇ.گۈل تەمى يامان سۈپەتلىك تاتلىق بىلەن زىددىيەتلىك بولماستىن ، ئۇنى گەۋدىلەندۈرىدۇ ۋە بۇ نەپىس چايغا مۇرەككەپلىك دەرىجىسىنى قوشىدۇ.

كېيمون جۇڭگونىڭ داڭلىق قارا چاي.تۇنجى بولۇپ 19-ئەسىرنىڭ ئاخىرىدا ئىشلەپچىقىرىلغان ، ئۇ ناھايىتى تېزلا غەربتە ئالقىشقا ئېرىشكەن ۋە ھازىرمۇ بىر قاتار كلاسسىك ئارىلاشمىلارغا ئىشلىتىلىدۇ. ئاچچىق تەم تاتلىق بولمىغان كاكائونى ئەسلىتىدۇ.كېيموننىڭ گۈل پۇرىقى ۋە ياغاچ خاتىرىلىرى بار دېيىلگەن.

كېيموننىڭ بىر قىسىم ئالاھىدىلىككە ئىگە گۈل خاتىرىلىرىنى باشقا قارا چايلارغا سېلىشتۇرغاندا گېرانولنىڭ نىسبىتى تېخىمۇ يۇقىرى دەپ قاراشقا بولىدۇ.كېيموننىڭ نۇرغۇن سورتلىرى ئىچىدە بەلكىم ئەڭ داڭلىق بولغىنى كېمون ماۋ فېڭ بولۇشى مۇمكىن.باشقىلارغا قارىغاندا بالدۇر يىغىۋېلىنىدۇ ، ئۇنىڭدا ئىككى يوپۇرماق ۋە بىخ بار يوپۇرماق بار ، ئۇ باشقا كېمۇن چايلىرىغا قارىغاندا يېنىك ۋە تاتلىق.كۆپىنچە يوپۇرماقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ۋە باشقىلارغا قارىغاندا كۈچلۈك بولغان يەنە بىر يۇقىرى سورت كېمون خاۋ يا.غەرب بازارلىرىغا نىسبەتەن ، ئۇ سۈپەت بىلەن خاۋ يا A ۋە خاۋ يا B تۈرىگە ئايرىلىدۇ ، ئالدىنقىسى كېيىنكىسىگە قارىغاندا بىر ئاز ياخشى.ياكى كۆرۈنەرلىك كۈچلۈك تەمى بار.باشقا سورتلار گوڭفۇ چاي مۇراسىمى (Keemun Gongfu ياكى Congou) ئۈچۈن مەخسۇس لايىھەلەنگەن ۋە بالدۇر بىخ تۈرى بولغان كېيمۈن شىن يانى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

قارا چاي ｜ ئەنخۇي ferment تولۇق ئېچىتىش ｜ باھار ۋە ياز