بەي مۇ دان ۋايت پېيونى

ئاق پېيونى يېنىك دەرىجىدە ئېچىتىلغان چاي ، ئۇ بىر خىل ئاق چاي ۋە يۇقىرى سۈپەتلىك ئاق چاي.ئۇ بىر بىخ ۋە ئىككى يوپۇرماق ئاق چايدىن ياسالغان بولۇپ ، بۇلار ئالاھىدە قۇرۇپ كېتىش ۋە قۇرۇتۇش جەريانىغا دۇچ كېلىدۇ.ئاق پېلەكنىڭ شەكلى كۈمۈش ئاق تۈكلۈك يېشىل يوپۇرماق بولۇپ ، پىشۇرغاندا ئاق گۈل تۇتقان يېشىل يوپۇرماققا ئوخشايدۇ.ئاق پىئون فۇجيەن ئۆلكىسىدىكى داڭلىق تارىخى چاي بولۇپ ، 1920-يىللاردا فۇجيەن ئۆلكىسى جيەنياڭ شەھىرى شۇجيجېندا بارلىققا كەلگەن ، ھازىر ئاساسلىق ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرى فۇجيەن ئۆلكىسى نەنپىڭ شەھىرى جېڭخې ناھىيىسى ۋە جياڭياڭ شەھىرى.ئاق پېينىنىڭ تەمى تاتلىق ھەم يۇمران ، شىياۋمى ۋە خۇشپۇراقلار بىلەن تولغان ، ھاراق ئىچكەندە روشەن يېڭى تۇيغۇغا ئىگە ، گۈل ، ئوت-چۆپ قاتارلىق ھەر خىل پۇراقلار بىلەن بىللە.ئاق پېلەكنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى مۇھىم نۇقتا قۇرۇپ كەتتى ، ئۇنى تاشقى مۇھىتقا ئاساسەن جانلىق ئۆزگەرتىش كېرەك.ئاق پېلەكنىڭ قۇرۇپ كېتىش جەريانى ئۇزۇندىن بۇيان ئاللاھنىڭ رەھمىتىدە بولۇشنىڭ ئالدىنقى باسقۇچىدىن خالىي بولۇپ ، ئەتىياز ۋە كۈزدە ياكى ياز پەسلىدە ھاۋا ئوچۇق ئەمەس ، يازدا تەبىئىي قۇرۇپ كېتىش ياكى بىرىكمە قۇرۇپ قېلىشنى قوبۇل قىلىپ ، ئۆيدە قۇرۇپ قېلىشنى قوبۇل قىلدى. ئىسسىق بولغاندا قۇرۇپ كەتكەن باك بىلەن.

ئەلا سۈپەتلىك ئاق رەڭلىك چاي:

تاشقى قىياپىتى: شاخلىرى بار يوپۇرماق ۋە يوپۇرماقلار ، يوپۇرماق گىرۋەكلىرى ساڭگىلاپ بۈدرە بولۇپ ، بۇزۇلمىغان ، تەكشى كۈلرەڭ يېشىل ، كۈمۈش ئاق ۋە پاكىز ، كونا غولى يوق ، تاتلىق ۋە ساپ تەم يوق ، تۈكلەر كۆرسىتىلگەن.شورپا رەڭگى سۇس ئۆرۈك سېرىق ، يۇمران ۋە تاتلىق ، يۇمران ۋە تەكشى ، سېرىق يېشىل يوپۇرماق ، قىزىل قوڭۇر تومۇر ، يۇمشاق ۋە ئوچۇق يوپۇرماق.

بىرىنچى دەرىجىلىك ئاق پىياز چاي:

تاشقى قىياپىتى: شاخلىرى بار بىخ ۋە يوپۇرماق ، تەكشى ۋە يۇمران ، يەنىلا تەكشى ، يوپۇرماق گىرۋىكى ساڭگىلاپ دومىلاپ كەتكەن ، سەل بۇزۇلغان ئوچۇق ، كۈمۈش ئاق چاچ مەركىزى ، چاچ مەركىزى ئېنىق ، يوپۇرماق رەڭگى كۈلرەڭ يېشىل ياكى قېنىق يېشىل ، يوپۇرماقنىڭ بىر قىسمى مەخمەل بىلەن. .ئىچكى سۈپىتى: يېڭى ۋە ساپ خۇشپۇراق ، تۈكلۈك.تەمى يەنىلا تاتلىق ھەم ساپ ، تۈكلۈك.شورپا رەڭگى سۇس سېرىق ، تېخىمۇ پارقىراق.يوپۇرماق ئاساسى: تۈكلۈك يۈرەك يەنىلا كۆرۈنۈپ تۇرىدۇ ، يوپۇرمىقى يۇمشاق ، تومۇرلىرى ئازراق قىزىل ، يەنىلا پارقىراق.

ئىككىنچى دەرىجىلىك ئاق پىياز چاي:

تاشقى قىياپىتى: بىخ ۋە يوپۇرماقلارنىڭ بىر قىسمى شاخلىرى ، پارچىلىرى تېخىمۇ كۆپ ، تۈكلىرى ، تۈكلىرى سەل نېپىز ، يوپۇرماقلىرى يەنىلا يۇمران ، قېنىق يېشىل رەڭدە ، ئازراق سېرىق يېشىل يوپۇرماق ۋە قېنىق قوڭۇر يوپۇرماق بار.ئىچكى سۈپىتى: خۇشپۇراق يەنىلا يېڭى ۋە ساپ ، ئازراق تۈكلۈك.تەمى يەنىلا يېڭى ۋە ساپ ، ئازراق يېشىل ۋە يېقىشلىق تاتلىق.شورپىنىڭ رەڭگى قېنىق سېرىق ۋە ئوچۇق.يوپۇرماق ئاساسى: ئاز مىقداردىكى تۈكلۈك يۈرەك ، سۇس قىزىل تومۇر.

ئاق چاي ｜ فۇجيەن ｜ يېرىم ئېچىتىش ｜ باھار ۋە ياز