يۈننەن يېشىل چاي دىئانلۋ ئەنئەنىۋى چاي

يۈننەن قارا چاي ۋە پۇ بىلەن داڭلىق'er ، گەرچە ئۇنىڭ كېلىمات ۋە سۈپىتىنى ئورتاقلاشقان بولسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ يېشىل چاينى بىلىدىغانلىرى ئاز.يۈننەن يېشىل چاينىڭ خام ئەشياسى نۇرغۇن يېشىل چايلارغا ئوخشىمايدۇ.خام ئەشيا چوڭ يوپۇرماق تۈرىدىكى يېڭى يوپۇرماقلاردىن تەركىب تاپقان ، ئۇنىڭ ئاساسلىق قىسمى لىنكاڭ ، باۋشەن ، پۇدىن ئېلىنغان.'er, and Dehong in Yunnan. 

قىزىقارلىق پاكىت شۇكى ، يۈننەن يېشىل چاينىڭ يېڭى يوپۇرماق ماتېرىيالى پىشقان پۇئېر چېيىنىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ.يۈننەن يېشىل چاينىڭ تەمى بىر قەدەر كۈچلۈك بولۇپ ، كۆپ خىل دەملەش ئىقتىدارىغا ئىگە.ئۇنىڭ ئوتتۇرا بەدەن ئۇزۇن مۇددەتلىك خۇشپۇراق ۋە تەمى بار ، سېرىق يېشىل يېشىل. يۈننەن يېشىللىقى كۆپ خىل بولۇپ ، ئۇ كىشىنى روھلاندۇرىدىغان خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن نۇر چېچىدۇ ياكى دورىلىق خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن ئېغىر دەملىنىدۇ.. يۈننەن يېشىل چېيى ئاپتاپتا قۇرۇتۇلغان ، پىشۇرۇلغان ، پىشۇرۇلغان ۋە ھورلانغان يېشىل چايلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇلار يۈننەننىڭ غەربىي جەنۇبى ۋە يۈننەننىڭ جەنۇبىدىكى ھەر قايسى رايونلاردا ئۇچرايدۇ.

باشقا يېشىل چايلارغا سېلىشتۇرغاندا ، دىئانلۋ ئازراق يېڭى ۋە كۈچلۈك تەم بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. يۈننەن چوڭ يوپۇرماقلىق چاينىڭ يېڭى يوپۇرمىقى يېشىل ، بۇرمىلاش ۋە قورۇش ئارقىلىق ياسالغان ، ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى كۆپ ئەمەس.

تەكلىپ بېرىش

ئەگەر سىز بىر چەينەك ياكى پۈركۈگۈچ ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز ، چاينى قوشۇپ ئاندىن قىزىق سۇ قۇيۇڭ (80-85)°C) ، ئاستا ۋە تەكشى قۇيۇپ چاينىڭ ئاستا-ئاستا ئېچىلىشىغا يول قويۇش ياخشى.2-3 مىنۇتتىن كېيىن ئۇنى تولۇق دەملەش كېرەك.ئاچچىقلىنىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن دەملىنىشنى توختىتىڭ.

گوڭفۇ ئۇسلۇبىغا نىسبەتەن ، گايۋان ، چەينەك ياكى كىچىك پۈركۈش دورىسى ئىشلىتىپ ، ئىستاكان / دەملىگۈچنى ئازراق قىزىق سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ ھەمدە 2-3 گرام چاي قوشۇشتىن بۇرۇن چىقىرىڭ.قىزىق سۇنى قوشۇڭ (80-85)°C) ئالدىنقى يېرىم يىلدا ، قالغانلىرىنى قوشۇشتىن بۇرۇن.10 سېكۇنت دەملەپ ، ئىسسىق ئىچىملىك ​​ئىستاكانغا قۇيۇپ ھۇزۇرلىنىڭ.ھەر قېتىم دەملەنگەن ۋاقىتقا 10 سېكۇنت قوشۇڭ.(مەسىلەن 4-Infusion = 40 سېكۇنت).