سۇسىزلانغان بۆلجۈرگەن پارچىلىرى تەبىئىي مېۋە دەملەش
بۆلجۈرگەن پۈتۈن بەدەنگە پايدىلىق.ئۇلار تەبىئىي ھالدا ۋىتامىن ، تالا ۋە بولۇپمۇ يۇقىرى دەرىجىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى پولىفېنول دەپ ئاتايدۇ - ھېچقانداق ناترىي ، ماي ياكى خولېستېرىن يوق.ئۇلار ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىدىكى ئالدىنقى 20 خىل مېۋىنىڭ بىرى بولۇپ ، مانگان ۋە كالىينىڭ ياخشى مەنبەسى.پەقەت بىرلا مۇلازىمەت - تەخمىنەن 8t بۆلجۈرگەن - ئاپېلسىنغا قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ ۋىتامىن C بىلەن تەمىنلەيدۇ.ئەتىرگۈل ئائىلىسىنىڭ بۇ ئەزاسى ھەقىقەتەن مېۋە ياكى مېۋە ئەمەس ، بەلكى گۈلنىڭ چوڭىيىشى.مۇستەھكەم ، پومپىسى ۋە قېنىق قىزىل رەڭلەرنى تاللاڭ.تاللانغاندىن كېيىن ، ئۇلار تېخىمۇ پىشىپ كەتمەيدۇ.قەدىمكى رىمدا تۇنجى قېتىم ئۆستۈرۈلگەن بۆلجۈرگەن ھازىر دۇنيادىكى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن مېۋە مېۋىسى.فرانسىيىدە ئۇلار ئىلگىرى ئاپتوماتىك كېسەل دەپ قارالغان.
بۆلجۈرگەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ياز مېۋىسى.تاتلىق مېۋىلەر قېتىقتىن تاتلىق تۈرۈم ، ھەتتا سالاتقىچە ھەممىسىدە پەيدا بولىدۇ.بۆلجۈرگەن كۆپىنچە مېۋىلەرگە ئوخشاش تۆۋەن قان قەنتى تۆۋەن مېۋە بولۇپ ، گلۇكوزا مىقدارىنى كونترول قىلماقچى ياكى ئازايتماقچى بولغان كىشىلەر ئۈچۈن مەززىلىك تاللاش ھېسابلىنىدۇ.
6-ئاي ئادەتتە يېڭى بۆلجۈرگەن تاللاشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى ، ئەمما قىزىل مېۋىلەر تاللا بازارلىرىدا يىل بويى بار.ئۇلار مەززىلىك خام ياكى ھەر خىل رېتسېپلاردا تاتلىق ، مەززىلىك.
بۆلجۈرگەن تەركىبىدە مول تالا ۋە ۋىتامىن C بار بولۇپ ، ئوزۇقلۇقنىڭ جۈپلىشىشى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇ يۈرەك كېسىلى ۋە راك خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، بۆلجۈرگەن كالىينىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ ، يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
ئوزۇقلۇق ۋە يېمەك-ئىچمەك ئاكادېمىيىسىنىڭ باياناتچىسى RD ۋاندانا شېت مۇنداق دېدى: «كالىي قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىدۇ.«كالىي مول يېمەكلىكلەردىن ھۇزۇرلىنىش ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ناترىينىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى تۆۋەنلىتىش يۇقىرى قان بېسىم ۋە سەكتە خەۋىپىنى ئازايتىشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن».
دائىم بۆلجۈرگەننى ئۆز ئىچىگە ئالغان مېۋىلەرنى يېيىش ھايۋانات تەتقىقاتىدا قىزىلئۆڭگەچ راكى ۋە ئۆپكە راكى قاتارلىق راكنىڭ خەۋىپىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.بۇ تەتقىقات ئىستىقباللىق ، ئەمما يەنىلا ئىنسانلار تەتقىقاتىدا ئارىلاشتۇرۇلغان.