جۇڭگونىڭ داڭلىق يېشىل چاي بى لو چۈن يېشىل يىلان

بى لۇ چۈن يېشىل چاي تولۇق تەمى ۋە ئۇزۇنغا سوزۇلغان گۈل پۇرىقى بىلەن داڭلىق.ئۇنىڭ ئىسمى مەنىسى «كۆك قۇلۇلە بۇلىقى» دەپ تەرجىمە قىلىنغان بولۇپ ، ئۇ كەركىدانغا ئوخشايدىغان نازۇك ئايلانما شەكىلدىن ئىلھام ئالغان. بى لو چۈن باشقا تۈردىكى يېشىل چايغا ئوخشاش ، سۆڭەكنىڭ زىچلىقى ۋە بىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلاش بىلەن بىللە ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ، چىش بوشلۇقى ، بۆرەككە تاش چۈشۈش ۋە راك خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ مېتابولىزمنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، كۆرۈنەرلىك ئورۇقلىتىش رولىغا ئىگە.ئۇنىڭ ئۆزگىچە خۇشپۇراق تەمىمۇ ئادەتتىن تاشقىرى تىنچلاندۇرۇش ئۈنۈمى ئېلىپ كېلىدۇ.

ئۇنىڭ ئەسلى ئىسمى شيا شا رېن شياڭ "قورقۇنچلۇق خۇشپۇراق", lرىۋايەتتە سېۋەتنىڭ بوشلۇقى تۈگەپ ، ئۇنىڭ ئورنىغا چاينى كۆكرەك قىسمىغا قويغان چاي ئالغۇچىنىڭ بايقىغانلىقى سۆزلىنىدۇ.ئۇنىڭ بەدىنىنىڭ ئىسسىقلىقىدىن قىزىغان بۇ چاي قىزنى ھەيران قالدۇرىدىغان كۈچلۈك پۇراق چىقاردى. چىڭ سۇلالىسى دەۋرى يىلنامىسى دا شى گۈەننىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا ، كاڭشى ئىمپېراتورى ھاكىمىيەت يۈرگۈزگەن 38-يىلى تەي كۆلىنى زىيارەت قىلغان.ئەينى ۋاقىتتا ، ئۇنىڭ پۇرىقى مول بولغاچقا ، يەرلىك كىشىلەر ئۇنى «قورقۇنچلۇق خۇشپۇراق» دەپ ئاتىغان.كاڭشى ئىمپېراتورى ئۇنىڭغا تېخىمۇ نەپىس ئىسىم قويۇشنى قارار قىلدى ، «يېشىل يىلان بۇلىقى». ئۇ بەك نازۇك ۋە نازۇك بولۇپ ، بىر كىلوگرام دوڭ تىڭ بى لو چۈن 14000 دىن 15000 گىچە چاي نوتىسىدىن تەركىب تاپىدۇ. بۈگۈنكى كۈندە ، بىلۇچۈن جياڭسۇنىڭ سۇجۇدىكى تەي كۆلى ئەتراپىدىكى دوڭتىڭ تېغىدا ئۆستۈرۈلدى.دۇڭ شەن (شەرقىي تاغ) ياكى شى شەن (غەربىي تاغ) دىكى بىلۇچۈن ئەڭ ياخشى ھېسابلىنىدۇ.بىلۇچۈن جېجياڭ ۋە سىچۈەن ئۆلكىسىدىمۇ ئۆستۈرۈلگەن.ئۇلارنىڭ يوپۇرمىقى چوڭ ھەم تەكشى ئەمەس (سېرىق يوپۇرماق بولۇشى مۇمكىن).ئۇلار مېۋە ۋە سىلىق مېۋىلەرگە قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ تەملىك. بىلۇچۈن سۈپەتنىڭ تۆۋەنلەش تەرتىپىدە يەتتە دەرىجىگە ئايرىلىدۇ: ئالىي ، ئالىي I ، بىرىنچى دەرىجىلىك ، 2-دەرىجىلىك ، ئۈچىنچى دەرىجىلىك ، چاۋ چىڭ بىرىنچى ۋە چاۋ چىڭ ئىككىنچى.

We تىك تۇرۇشنى تەۋسىيە قىلىمىزBi luo chunتېمپېراتۇرا 85ºC (185)ºF) ياكى ئۇنىڭدىنمۇ تۆۋەن, wتوخۇ سىز بۇ يېشىل چاينى چوڭ چەينەك ياكى لۆڭگەدە دەملەپ ، 3-4 گرام يوپۇرماق ئىشلىتىپ 3-4 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ چاينى جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى گايۋاندا دەملەڭ.بۇ خىل ئەھۋالدا ، 6-8 گرام چاي ئىشلىتىپ ، 12 تال پىۋادىن ھۇزۇرلىنىڭ.پىشۇرۇش ۋاقتىنى 20 سېكۇنت ئەتراپىدا ئىشلىتىڭ.4-تىك تۇرغاندىن كېيىن پىۋا پىشۇرۇش ۋاقتىنى ئاستا-ئاستا ئاشۇرالايسىز.

پىشۇرۇش پارامېتىرلىرىنى تەمىگە ئاساسەن تەڭشىسىڭىز بولىدۇ.ئەگەر چاينى بەك كۈچلۈك بايقىسىڭىز ، تېمپېراتۇرىنى تۆۋەنلىتىشىڭىز ياكى دەملەش ۋاقتىنى قىسقارتىشىڭىز مۇمكىن.