ئورگانىك فۇجىيەن ئەنشى ئولوڭ ئورگانىك سې جوڭ ۋۇلوڭ

ئەنشى چاي ئارىلاش چاي دەپ ئاتىلىدۇSe Zhong Wulongچاي.فۇجيەن ئۆلكىسى ئەنشى ناھىيىسى ئولوڭ چاينىڭ ئاساسلىق ئىشلەپچىقىرىش رايونى ، 1950-يىللىرىدىن باشلاپ ، تۈۋرۈكلەرنى تۈرگە ئايرىشقا قۇلايلىق يارىتىش ئۈچۈن ، ئەنشى ئولوڭ چېيى تيېگۇانىندىن ئىبارەت ئۈچ تۈرگە ئايرىلىدۇ ،se zhongچاي ۋە ئولوڭ ، تيېگۇئانىن ۋە ئولوڭدىن باشقا ، باشقا سورتلار تۈرگە ئايرىلىدۇse zhongچاي.Se zhongچاي ئۇزۇن چاي ، بىرى ئاساسلىق تۈر ، بىرى كىچىك تۈر.ئاتالمىش ​​رەڭلىك چاي تيېگۇئانىن سورتلىرىدىن باشقا سورتلارنىڭ ئومۇمىي ئىسمى.

These zhongچاي سورتى چوڭ يوپۇرماق چىلان ، TY خۇاڭ ، گالى گانىن ۋە مېيجان.تەييارلىق ئۇسۇلى ئالدى بىلەن ئاپتاپقا قاقلىنىدۇ.ئاپتاپقا قاقلىنىشنىڭ ئۇسۇلى تاللانغان يېڭى يوپۇرماقلارنى بامبۇك پەردىسىگە زاۋۇتتىكى يەر يۈزىگە 10 سانتىمېتىر قېلىنلىقتا يېيىش ، ئاندىن ئۇلارنى قۇياش نۇرى ئاستىدا يۇيۇنۇشقا يۆتكەش ، قېلىنلىقى تەخمىنەن 3 سانتىمېتىر كېلىدىغان يوپۇرماق قەۋىتى ، 3 سىلكىنىش. -4 قېتىم ، ھەر بىر بۇرۇلۇش بىلەن تارقىلىش دائىرىسى تەدرىجىي كىچىكلەيدۇ ۋە قېلىنلايدۇ ، تېمپېراتۇرا 26-28 when بولغاندا ، ئاپتاپتا يۇيۇنۇش 20-30 مىنۇت.يوپۇرماقلار ئاپتاپتا قۇرۇتۇلۇپ ئۆي ئىچىدىكى سالقىن جايغا يۆتكەلگەندىن كېيىن ، يوپۇرماقلار چاي پەردىسىگە يېيىلىدۇ ، ھەر پەردە 1-2 كىلوگىرام ، بىر سائەتتىن كېيىن سىلكىگىلى بولىدۇ.ئادەتتە ، يوپۇرماقلار 5-6 قېتىم سىلكىلىدۇ.سىلكىنىش ۋاقتى بىر قېتىمدىن ئۇزۇن ، تەۋرىنىش قېتىم سانى بىر نەچچە قېتىم بولىدۇ.ئارام ئېلىش ۋاقتى قىسقا ھەم ئۇزۇن بولۇپ ، ئالدى بىلەن يوپۇرماق دۆۋىسى نېپىز ھەم قېلىن بولىدۇ.يېشىللاشتۇرۇش ئاخىرلاشقاندا ، يوپۇرماق 1-2 قېتىم قورۇلىدۇ ، 1-2 قېتىم خېمىرلىنىدۇ ۋە ئاخىرىدا يېتەرلىك قۇرۇغۇچە پىشۇرۇلىدۇ.

ئەمەلىيەتتە ، تەلەپ ھەر خىل چايلارنى ماسلاشتۇرۇش ، «ئاتاش».se zhongچاي »، بىر خىل چاي دەپ ئاتىلىدۇse zhongچاي مەلۇم دەرىجىدە نامۇۋاپىق ، مەسىلەنmao xieچاي ، دەپ ئاتىدىse zhongچاي ، گەرچە خاتالىق بولمىسىمۇ ، ئەمما توغرا ئەمەس.چۈنكى پەقەت تىپنىلا ئىسىم قويۇڭ ، بەك كەڭ.ئاندىن ، مەسىلەن ،mao xieئولون چېيى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، بۇ تېخىمۇ توغرا بولىدۇ.ھېچكىمدە شەك يوق.

ئولوڭ چېيى ｜ فۇجيەن ｜ يېرىم ئېچىتىش ｜ باھار ۋە ياز