يۈن ۋۇ يېشىل چاي بۇلۇتى ۋە تۇمان

يۈن Wu ئەرزان باھالىق ماشىنا جۇڭگونىڭ نۇرغۇن رايونلىرىدا ئىشلەپچىقىرىلغان پۈتۈن يوپۇرماقلىق يېشىل چاينى كاۋاپ قىلدى.بۇ ئوخشاش چاي (ۋە باشقىلار) ھەر قانداق داڭلىق يېشىل چاي نامىدا بازارغا سېلىنغان: خۇاڭشەن ماۋفېڭ ، بىلۇ چۈن قاتارلىقلار. يۈن Wu تەرجىمە قىلىدۇ«بۇلۇت ۋە تۇمان»، نەملىك يۇقىرى تاغلىق رايونلاردا دائىم يۈز بېرىدىغان ئىككى خىل قويۇقلىشىشنى تەسۋىرلەيدىغان خەنزۇچە ئىپادىلەش - ئېسىل چاي تېرىشقا ماس كېلىدۇ. گەرچە ئەڭ ئېسىل يېشىل چايلارغا ئوخشاش يۇمىلاق بولمىسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ ئىللىق ، دانلىق زىرائەتلىرىدە دېگۈدەك پېچىنە پۇرىقى بار ، ھۆرمەتكە سازاۋەر بولغان تەملىك ھاراق..

يۈن ۋۇ تولۇق پىشقان پۈتۈن يوپۇرماقتىن ياسالغان بولۇپ ، ھەم بەدەن ھەم سىلىق ، پۇختا ، ئەمما ئېغىر ئەمەس.ھەر كۈنى ئىچىدىغان ئېسىل ، ئەرزان يېشىل چاي. It ئۇزۇن بۈدرە يوپۇرماق.ئۇنىڭ تەمى ئوت-چۆپ ۋە ئۆسۈملۈك.ئوكسىدلىنىشقا قارشى مول بولۇشنى خالايدىغانلار ئۈچۈن ئېسىل يېشىل چاي. ئۇزۇن سىملىق ئۇسلۇبتىكى يوپۇرماق يېقىملىق كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان خاتىرە بىلەن باشلىنىپ ، شاپتۇلنىڭ بېشارەتلىرى بىلەن ئاخىرلىشىدۇ.ئۇنىڭ قېنىق يېشىل ، كىچىك ، يېڭى يوپۇرمىقى بار ، ئۇ ئىنتايىن يۇقىرى خۇشپۇراق تەملىك يېشىل ھاراقنى دەملەيدۇ. 

بۇ چاينىڭ قېنىق ، يوپۇرمىقى بىنەپشە ئۈزۈم ، قىزىل ئالما ۋە قىزىل چىلاننىڭ تاتلىق پۇرىقىنى چىقىرىدۇ.سۇس لىمون سېرىق پۇرچاقنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە سېرىق پۇراق پۇرىقى كېلىدۇ ، قايماقلىق ئېغىزنىڭ پىچىرلىشى تېخى كەلمەيدۇ.كىشىنىڭ دىققىتىنى تارتىدىغان سىلىق تەمدە ھېچقانداق ئاچچىقلىنىش يوق.ئۇ جۇڭگونىڭ تاغ چوققىسىدىكى ئېگىز قەدىمكى چاي ئورمىنىنىڭ تۇمانلىرىدىن ئۆتكەنگە ئوخشاش يېنىك ۋە تاتلىق ھەم جەلپكار.تاتلىق ، مېۋە خاتىرىلىرى بىنەپشە ئۈزۈم ۋە لىموننىڭ يۇمشاق ، گازىدىن كېيىنكى تەمىگە ئايلىنىدۇ.

پىشۇرۇش ئۇسۇلى

تەخمىنەن 1 قوشۇق چاي يوپۇرمىقىنى سۇغا تاشلاڭ.ئەگەر 8oz رومكىدا چاي دەملەۋاتقان بولسىڭىز 1.5 قوشۇق ئىشلىتىڭ.ئەينەكنى ئېگىپ ئاستا-ئاستا بۇراپ ، بارلىق يوپۇرماقلارنى ھۆل قىلىپ ئازراق سۇغا چىلاپ قويۇڭ.قالغان يولنى 80 گە تولدۇرۇڭ°C (176)°F) water, pقاپىقىنى گايۋانغا باغلاپ ، چاينى 1-2 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ, then enjoythe infusion.قالغان چاينىڭ تۆتتىن بىر قىسمىغا چۈشسىڭىز ، گايۋاننى ئىلگىرىكى تېمپېراتۇرىغا ئوخشاش ئىسسىق سۇ بىلەن تولدۇرۇپ ، 30 سېكۇنتتىن بىر مىنۇتقىچە تىك تۇرغۇزۇڭ.